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ユウガオのスウィーツ(Bottle Gourd Sweets)の作り方 レシピ

ユウガオのスウィーツ(Bottle Gourd Sweets) 画像

ユウガオでスウィーツを作ると聞いたいときは、もう一度聞きなおしましたが、食べてみると普通に食べられますw
食文化の違いはとても面白いです♪

◆ 材料

  • ユウガオ・・・100g
  • ギー・・・中さじ1
  • ミルク・・・200g
  • 砂糖・・・中さじ2
  • ミルクマサラ・・・小さじ(1/2) 0.5
  • カルダモンパウダー・・・小さじ(1/2) 0.5

◆ 作り方

ユウガオの皮をむき、小さく切る。
弱火でフライパンにギーをひき、ユウガオが簡単にちぎれるぐらいにやわらかくなるまで炒める。
ミルク、砂糖、ミルクマサラ、カルダモンパウダーを入れて混ぜ沸騰させればできあがり。

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